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食用菌菌絲體膠體磨

食用菌菌絲體膠體磨

簡要描述:食用菌菌絲體膠體磨,菌絲體膠體磨,,食用菌膠體磨,營養飲料膠體磨,德國膠體磨,高速膠體磨,超高速膠體磨

由許多菌絲連結在一起組成的營養體類型叫菌絲體,單一絲網狀細胞稱為菌絲,菌絲集合在一起構成一定的宏觀結構稱為菌絲體。肉眼可以看見菌絲體,如長期儲存的橘子皮上長出的藍綠色絨毛狀真菌,放久的饅頭或面包上長出來的黑色絨毛狀真菌。

產品型號: NK2000

所屬分類:食品級膠體磨

更新時間:2024-12-14

詳細說明:

食用菌菌絲體膠體磨菌絲體膠體磨,,食用菌膠體磨,營養飲料膠體磨,德國膠體磨,高速膠體磨,超高速膠體磨

由許多菌絲連結在一起組成的營養體類型叫菌絲體,單一絲網狀細胞稱為菌絲,菌絲集合在一起構成一定的宏觀結構稱為菌絲體。肉眼可以看見菌絲體,如長期儲存的橘子皮上長出的藍綠色絨毛狀真菌,放久的饅頭或面包上長出來的黑色絨毛狀真菌。

             

食用菌菌絲體含有同子實體同樣豐富的營養物質。采用食用菌深層液體發酵技術制得的菌絲體,能夠經膠體磨使細胞破壁破碎后進行酶解,加工成營養飲料等。但是在我司食用菌加工的整體水平還不高,高附件值產品少,加工設備簡陋,加工技術落后等。

目前國內大多數廠家采用國產膠體磨進行細胞破壁破碎,破壁率低,破碎時間長,生產效率低。因為本身國內膠體磨的設備比較落后,轉速一般都為3000rpm,并且磨頭加工比較粗糙。導致研磨破碎能力低,一般用于物料的粗磨。而上海CIK采用德國先進技術,引進德國核心部件,CIK高剪切膠體磨轉速高達14000rpm,是國產的4-5倍,加上精密的磨頭,效果好,效率高。另外CIK在德國技術的基礎上又研發出改良型膠體磨,效果會更好。

CIK膠體磨結構:三道磨碎區:一級為粗磨碎區,二級為細磨碎區,三級為超微磨碎區。

我們的磨頭的結構:溝槽的結構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下,而他們的斜齒的每個磨頭的溝槽深度一樣,流道體積是一樣大,這樣形成了本質的區別。我們可以保證物料從上往下一直在進行研磨,而他們只能在一級磨頭到另外一級磨頭形成研磨效果。

              
NK2000系列食用菌菌絲體膠體磨的特點:

1、定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。

2、齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。

3、溝槽的結構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

NK2000系列菌絲體膠體磨設備選型表

型號

流量

L/H

輸出轉速

rpm

線速度

m/s

馬達功率

KW

出/入口連接

NK2000/4

700

9,000

23

2.2

DN25/DN15

NK2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40/DN32

NK2000/10

8,000

4,200

23

15

DN50/DN50

NK2000/20

20,000

2,850

23

37

DN80/DN65

NK2000/30

40,000

1,420

23

55

DN150/DN125

NK2000/50

80,000

1,100

23

110

DN200/DN150

注:流量取決于設置的間隙和被處理物料的特性,同事流量可以被調節到zui大允許量的10%

CIK膠體磨和國產膠體磨的對比
①   轉速:

國內設備:目前是不通過變頻器來調節,若通過變頻調節,他們的軸承不能承受高速運轉。一般在3000RPM(這是由于膠體磨的內部結構及精密的程度決定的。)

CIK:可以通過變頻調速,轉速可達7890/13789RPM ,通過皮帶加速 我們軸承可以承受140000RPM(轉速是他們的3-4倍,研磨的力度也是他們的3-4倍,這樣研磨的細度更小)

②   三級結構:

雖然都是三級結構

國內設備:溝槽是直線,同級的溝槽深度一樣。

CIK:溝槽是曲線,上下深度不一,上深下淺。

③   磨頭的結構

國內設備:斜齒的每個磨頭的溝槽深度一樣,流道體積是一樣大。

CIK: 溝槽的結構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。

這樣形成了本質的區別,我們可以保證物料從上往下一直在進行研磨,而他們只能在一級磨頭到另外一級磨頭形成研磨效果。

④   zui大線速度(如磨頭的相同直徑):

國內設備:大約在10-15m/s

CIK:可達到23-40m/s

⑤   模塊頭:

國內設備:只有一種模塊頭。

CIK:可以選擇六種不同的模塊頭,實現多種功能,如三級乳化模塊,超高速模塊,NK膠體模塊,NKO膠體模塊,批次粉液液混合模塊,連續粉液混合模塊。

⑥   密封形式

國內設備:單機械密封或軸封,泄漏故障率高,產品泄漏進入馬達,造成馬達燒毀

CIK:雙機械密封,易于清洗,將泄漏降至zui低,可24小時不停運轉

⑦   工作腔體方式

國內設備:臥式或立式(馬達一體式),軸承部分受力較大,易于損壞,維護保養復雜,清洗苦難

CIK:立式,皮帶驅動,易于維護,可有效保護馬達及齒輪箱,防止損壞符合流體流動原理,易于清洗

⑧   產品效果

國內設備:粒徑細度有限,100微米以下較困難,重復性差。

CIK:間距可調,可實現1-10微米小粒徑材料加工

信息來源于www.ciksh。。com



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