【產品名稱概述】香菇醬膠體磨,香菇醬研磨機,香菇醬分散機,醬類膠體磨,食品膠體磨,高剪切膠體磨,進口膠體磨
【焦糖醬的簡介】
香菇醬成分:香菇,生抽,水,食鹽,食用香精,食用添加劑 ,糖 , 豆豉
香菇醬制作過程
1.干香菇洗干凈泡水至柔軟,去蒂,切成小粒粒
2.熱鍋加油,放入豆豉炒香,加入香菇粒炒香
3.加入蓋過香菇的水,老抽,生抽,糖調味
4.收干水分即可放涼裝瓶保存
【香菇醬生產的現狀】
香菇醬制作簡單,美味又營養得到廣大人群的喜愛。許多食品廠家也意識到這一熱點,紛紛生產香菇醬食品,但是對于香菇醬的生產,面臨著一個很大的難題,就是香菇醬易分層,導致產品保質期短,影響供應。
在國內生產焦糖醬的廠家大多采用國產膠體磨來進行均質乳化,由于國產膠體磨本身的轉速低,穩定性差,生產出來的香菇醬產品不穩定,易分層。
上海新浪輕工專業從事研磨均質乳化設備的研發與生產,CIK高剪切膠體磨轉速高達14000轉,剪切力強,可以充分細化香菇醬內的物料,使香菇醬產品更加均勻、細膩、穩定,得到廣大香菇醬生產廠的認可。
【香菇醬膠體磨概述】
CIK膠體磨NK2000系列特別適合于膠體溶液,超細懸浮液和乳液的生產。除了高轉速和靈活可調的定轉子間隙外,NK在摩擦狀態下工作,也就被稱做濕磨。在錐形轉子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,在工作中,分散頭偏心運轉使溶液出現渦流,因此可以達到更好的研磨分散的效果。NK2000整機采用*幾何機構的研磨定轉子,的表面處理和優質材料,可以滿足不同行業的多種需求。
【香菇醬的結構及優點】
CIK膠體磨結構:
三道磨碎區,一級為粗磨碎區,二級為細磨碎區,三級為超微磨碎區。
香菇醬NK2000系列的優點:
①定轉子被制成圓椎形,具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離。
②齒列的深度:從開始的2.7mm 到末端的0.7mm,范圍比較大,范圍越大,處理的物料顆粒大小越廣。
③溝槽的結構式斜齒,每個磨頭的溝槽深度不一樣,并且斜齒的流道的體積從上往下是從大到下。
香菇醬膠體磨信息來源于www.ciksh。。com